崇信:窑洞里养红牛 平头沟村民的钱袋鼓了

时间:2020-05-19 18:23 来源:甘肃农民报 发布: 审核:
新甘肃·甘肃农民报记者 侯小宝

沿着崇信县锦屏镇平头沟村的山路蜿蜒直上,路两侧的窑洞内,健硕的平凉红牛正安静地吃草。山顶上,农耕文化广场中央立着耕牛的雕像,休闲木栈道通往凉亭,游乐设施上,孩子们正在嬉戏着。

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俯瞰平头沟村。新甘肃·甘肃农民报记者 侯小宝

“我有四孔窑,养了14头牛,代养了69头,加上种的玉米,一年收入能达到9万元。”天色渐晚,平头沟村村民朱海萍打扫完牛舍,添好草料,准备结束一天的工作。

朱海萍今年43岁,以前常年在深圳务工,2011年,为了照顾老人和孩子,她和丈夫先后回到家乡,收入下降了不少,成了贫困户。

2016年起,在政策支持下,朱海萍一家贷款5万元买了3头牛,开始发展肉牛养殖,实现了脱贫。朱海萍还与崇信伊顺祥清真牛业公司签订了代养协议,公司免费提供基础母牛,所生牛犊免费归她,每年还有6000元工资,3年后只需将母牛交还即可。

为了降低养殖成本,朱海萍还承包了荒山,种植了50亩苜蓿和饲草玉米,投资购买了打包机等设备,将农作物秸秆制成饲料喂牛,多出的部分还能卖掉,又增加了一笔收入。

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朱海萍讲述她的养牛故事。新甘肃·甘肃农民报记者 侯小宝

像朱海萍一样的村民还有很多,数据显示,2014年至2019年,平头沟村累计脱贫57户179人,目前剩余贫困户2户7人。

“窑洞内冬暖夏凉,适合红牛生长,新产牛犊成活率高。”锦屏镇副镇长文涛告诉记者,平头沟村为发展红牛产业,专门对成本进行了测算,新建一座3至5头规模的牛舍需4万元左右,而改造窑洞仅需1万元。为此,村里根据奖补政策,先后对有利用价值的230孔窑洞进行了功能化、适用性改造,鼓励村民在窑洞中养牛。

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红牛在悠闲的踱步。新甘肃·甘肃农民报记者 侯小宝

平头沟村还按照平凉红牛养殖标准,引入甘肃牧研所在此建立科研基地,研究制定窑洞养牛技术规范。同时,实行分区管理、标准化饲养。

“这里产的红牛肉质细嫩、肉香味浓郁、口感润滑,雪花肉1斤能卖到1000元左右,产品深受北京、上海等高端市场顾客的青睐。”崇信县伊顺祥清真牛业公司总经理赵立平介绍说。

为帮助村民集中将红牛销售出去,平头沟村通过“龙头公司+合作社+农户”,采用企投户繁、户养企销机制,由平头沟红牛养殖农民专业合作社为村民统一提供产前、产中、产后、防疫等全流程服务,由伊顺祥清真牛业有限公司等公司进行收购,目前已带动养殖红牛780头。

近年来,崇信县紧紧围绕打造平凉红牛核心区的目标定位,集中连片改造废旧窑洞339孔,建成了锦屏镇姚洼-平头沟、黄花乡凉水泉-高年两个窑洞养牛示范带,带动贫困户养牛1700多户,全县牛产业呈现稳步发展的良好态势。

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